心意愛muffin

學整muffin係一個機緣巧合。話說有幾個同事，大家都有差唔多年紀嘅小朋友所以想約出嚟玩。但又book唔到親子餐廳，於是把心一橫不如上我屋企開cooking party。

 以下就係我地成功嘅食譜比大家參考。

簡易muffin食譜
1.中筋麵粉         200g
2.糖                      90g
3.泡打粉             10g
4.鮮奶                 100ml 
5.植物油              80ml 
6.雞蛋                  2隻
7.香油               1茶匙

分別將1至3，4至6攪勻。之後再將兩者撈到無晒粒粒。最後加埋香油（我試過雲呢拿，朱古力同班蘭味都非常唔錯），muffin 糊就完成啦。

將muffin 糊倒入模具至半滿，就可以加入朱古力粒，士多啤梨粒，果仁粒等，份量隨心，之後再倒滿埋個模具，上面再加頭先講嘅裝飾，就可以預準拎去焗。

放入預熱至180度嘅焗爐，焗20至25分鐘就食得啦！

溫馨提示: 由於家用焗爐温度未必部部一樣，第一次整的話要check住啲muffin會唔會太燶或者唔熟。要試熟唔熟只係需要用支牙簽喺中間篤入去，如果出嚟支牙簽係乾嘅，即係啲muffin已經熟透。