心意一家大作戰

如果我唔使返工嘅日子，久唔久都會包下水餃。我未嫁之前喺屋企，我媽都會時不時整水餃食，非常有家嘅感覺。而家我有自己嘅家庭，我都希望將呢一種家嘅感覺延續落去。 最高紀錄一個人一口氣包左300+餃子 包餃子第一件事就係買皮。餃子皮係白色圓形嘅，唔好攪錯雲吞皮 (黃黃地色有少少鹼水味)。有啲賣餃子皮嘅舖頭仲會有細分餃子皮嘅大細同厚薄嘅，鍾意邊種都係因人而異。厚身啲口感好啲，薄啲就無咁漏。 所以買嘅時候要問清楚究竟一斤有大概幾多隻，如果唔係都好難預份量。 餡料方面我自己鍾意食韭菜多啲，但小朋友就鍾意食粟米。菜同肉嘅比例我自己鍾意計大概1比1，但包餃子其實自由度極大，想點玩都得,最緊要肯試! 最近特登淘左個"餃子神器"，作用主要係比小朋友試玩。今日終於開封! 今日我地包粟米餃。睇下家姐心包得幾認真! 坦白講如果自己識包一定係自己包得靚啲實淨啲，但如果同小朋友一齊玩，呢件神器都幫到手! 我都無諗過家姐心一口氣坐左45分鐘同我一齊包晒 :) 唔知幾時到細佬意一齊包呢？

我做手工真係唔叻...其實係十分配合我嘅人物性格- 咁心急嘅人係無可能做到靚手工。奈何當家姐心入左幼兒園之後，親子手工似乎係無可避免，大鑊嘅係家姐心喺呢方面都算係盡得我真傳...唔緊要，最多當同學仔拎住啲大師級嘅手工番學校嘅時候，我地拎番啲似係幼稚園級嘅番去啫...T.T.... 中秋節，帶個手製燈籠番學係基本吧！家姐心PN同K1嗰兩年我可以話係懶到不得了，求其拎個現成燈籠上要貼小小野就算... 到今年，我的起心肝，因為都係想透過整燈籠同家姐心講下中秋節嘅故事(嫦娥玉兔)同傳統(食月餅，玩燈籠等)，於是要早啲做功課準備下! 首先我係揾有無中秋親子燈籠班，但可能太簡單所以揾唔到... 跟住有同學仔媽媽幫手喺文具店買左一pack材料包諗住整金魚，但我玩左一輪唔好話家姐心，連我自己都攪唔掂.. 最後用左現代人嘅方法- 同家姐心一齊睇YouTube! 結果比我地揾到個相對簡單得嚟，家姐心又鍾意嘅造型- 玉兔! 集齊材料，個成品係堅我同家姐心合力完成，都只不過係15 分鐘! 真係請鼓掌! 後話: 想睇番中秋玩燈籠嘅由來，最後發現竟然係由越南傳番過嚟?! 今次真係長知識!

之前睇左陳美齡嘅自傳，好有興趣睇埋佢教佢三個囝囝嘅心得，所以去書局買埋佢呢本《50個教育子女方法》。 我唔係要家姐心同細佬意入史丹福，我只係見到陳美齡同佢三個囝囝嘅關係一直都好sweet，而更重要係，佢都係一個working mum! 仲要係一個工時一定比我長嘅working mum。究竟佢係點做到? 睇完呢本書可能會有啲啟發。 拎上手，呢本唔係一般厚典典嘅育兒理論，以我咁心急嘅性格，睇字典並唔係我杯茶。打開，每一個方法都係一個chapter，每一個chapter都只係3-4頁，裡面嘅內容有8成都係實例或者應用，適合我呢啲比較實際嘅媽媽! 以下我揀左5個印象特別深刻同可以即時應用嘅主題: 1) 家長承擔教育的全部責任 呢個chapter係比我自己嘅一個重要提醒。我有時會以工作為理由，將教育嘅責任比左學校，甚至上門補習嘅姐姐，但真心講，陳美齡做明星一定忙過我做銀行。即使我會揾學校或者姐姐幫手，但想點教始終要自己掌控住。再講，其他人點幫都只能教書本上嘅野，作為同小朋友最親近嘅人，身教先係最緊要。我記得有一次家姐心忽然講左一句"痴線"，我個心真係離一離，正想問一句"邊個教你講?" 但即刻諗起呢句咪就係我嘅口頭禪?!...嗰刻係後悔到想打自己一巴... 2) 有出頭的勇氣 而家喺香港呢個地方，當有人講出一啲與別不同或者同現有制度唔一樣嘅諗法時，都會畀人覺得係搞亂檔。但我覺得作者喺本書裏面講得好啱嘅係，只有與眾不同嘅思想先會令呢個社會進步，就係因為每日都有啲人諗啲新嘢出嚟，先會推動呢個世界向前。而我哋要訓練我哋嘅小朋友，就係令到佢地有獨立思考能力之餘，亦唔可以因為要人云亦云/怕其他人嘅眼光而埋沒自己嘅諗法。要做到呢樣其實係由細開始我哋要鼓勵佢地有信心去表達自己，製造一個令小朋友放膽開聲嘅氛圍。我會keep住提醒自己的! 3) 感恩 而家呢個社會嘅小朋友係好幸福嘅但好多時佢哋唔知，問題係，點樣先令佢地知?會唔會太細個? 作者建議早啲比小朋友做義工。我同意，但我覺得仲可以同佢地睇報紙/新聞。睇報紙/新聞我唔係可以日日同佢地做到，但慢慢試，效果係見到嘅。首先我會同家姐心解釋報紙係話比我地知呢個世界發生緊咩事，因為呢個世界好大。跟住揀啲簡單(而有圖片)嘅新聞，例如邊...

第二日嘅早餐我哋上咗11樓嘅自助餐，九點鐘上到去其實都好多人，我係有啲懷疑啲人係冇走過㗎... 嘢食種類以西餐為主，有少量嘅中式點心，如果你係本身鍾意食西式早餐，應該可以滿足到你八九成嘅要求呀! 早餐過後，終於可以去泳池旁邊hea 下。坐喺池邊望住啲小朋友走嚟走去，我都有啲掛住家姐心同埋細佬意... 游完水之後我哋返咗房間梳洗，因為要準備去睇11點鐘喺5樓皇家大道嘅"夢工場大巡遊"。 我地去到嗰時已經有部分人喺大道上嘅餐廳門口坐定定等睇show。因為有啲人去咗睇李居明show 所以人流都尚算ok。等咗一陣就開始見到啲卡通人物出嚟啦，有Shrek，Puss in boots，Madagascar 嘅獅子仔Alex河馬女Gloria，仲有嗰幾隻好搞笑嘅企鵝，功夫熊貓等等， 好精彩好好睇，正過Disneyland呀! 由於皇家大道唔係好長，所以呢啲咁得意嘅公仔來回喺我地面前又唱又跳，又同旁觀者互動。我覺得呢個活動絕對係大人細佬都啱睇! Parade過後，我地就上船頭睇海。船頭其實就係我哋房間望出嚟嘅位置，感覺好舒服! 好有Titanic裡面 Jack同Rose 喺船頭扮飛嘅感覺...但我老公係唔肯睬我 T.T.... 午餐時間到! 終於唔使同人逼，因為我哋book咗間3樓嘅意大利餐廳Giovanni's。由頭盤食到main course再食埋個甜品車，份量同埋味道都好唔錯，服務一流，所以我覺得呢個午餐15蚊美金係幾抵食! 如果夜晚喺呢度食一個差不多嘅餐牌就要俾30蚊美金啦，所以我會建議大家試下佢嘅午餐啦！ 好輕鬆食完個午餐之後，又有另一個show開始! 今次係溜冰嘅表演，盛惠每人9蚊美金。但我可以講，一。定。要。睇! 因為真係好好睇。同埋我哋發覺，原來喺呢架船上面，serve 緊你嘅crew 隨時係世界溜冰錦標賽嘅冠軍! 因為我地發現，溜冰表演裏面其中一個主角就係尋日係演習嘅時候喺幫手維持秩序嘅嗰個靚仔! 睇完show, 又上番12樓睇人玩沖浪，老公話驚自己太重沖唔郁 ... 除左沖浪，仲有攀石，籃球同mini golf，玩晒都會幾累。 之後我地又八八卦卦去睇下個青少年活動中心有咩活動，原來都幾正㗎...